Хек в духовке с овощами в фольге: простой и вкусный рецепт

0 Рецепты ,

хек в духовке

Хек – вполне подходящая рыба для запекания с овощами в духовке, если ее завернуть в фольгу или рукав. Тогда она получается сочной, ароматной и вкусной. Вот по этому рецепту часто ее готовлю мужу, который ее очень любит. Мне нравится отсутствие в ней мелких косточек, и легкий способ приготовления.

Рецепт подходит для постных дней, когда разрешена рыба, а также в качестве праздничного блюда на Новый год 2021, особенно, если люди постятся, и им мясную пищу есть нельзя.

Ингредиенты:

  • 2 тушки среднего размера хека, примерно на 1 кг веса;
  • 1 репчатый лук;
  • сок лимона (примерно 1 ложка;
  • сушеный орегано;
  • 5-6 картошин;
  • 2-3 морковки;
  • соль;
  • соевый соус (2-3 ложки);
  • масло растительное – 3-4 ложки.
продукты

Процесс готовки пошагово с фото:

Изначально разберем, подготовим и замаринуем рыбку.

хек

Для этого нужно снять с хека шелуху, промыть ее, убрать внутренности. И обязательно — срезать ножницами плавники и колючие шипы на спинке и вдоль брюшка.
Нарезать рыбу кусочками.

Выложить в миску. Влить соевый соус, сок лимона, всыпать орегано.

 

влить соус

Нарезать полукольцами лук, добавить к рыбе. Все смешать и оставить мариноваться.

добавить лук

Тем временем очистить и промыть картошку, лук и морковку.

очистить овощи

Нарезать картошку и морковку, всыпать орегано, присолить, влить пару ложек масла, смешать.

добавить специи

Противень застелить фольгой, выложить овощи.

Хек в духовке с овощами в фольге: простой и вкусный рецепт

На них — рыбу с луком.

Хек в духовке с овощами в фольге: простой и вкусный рецепт

Закрыть плотно фольгой со всех сторон.

Хек в духовке с овощами в фольге: простой и вкусный рецепт

Запекать минут 40 при 180 градусах. Затем раскрыть фольгу и припечь немного до румяности.

запечь в духовке

Выложить на тарелочку, и можно угощаться.

хек с овощамиПриятного аппетита!

Логотип сайта Домохозяйка онлайн

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Добавить комментарий

Данные не разглашаются

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных

Adblock
detector